I NOSTRI TAGLIERI
Taglieri misto
27
Taglieri di insaccati e salumi
21
Taglieri di formaggio
18
ANTIPASTI
Carciofi in fiore alla piastra con sale malon
12
Burrata de la puglia con datterini y cherry
14
Mozzarella di bufala campana
14
Vitello tonnato piu di prima
12
Melanzane alla parmigiana gratinata di livio
12
GELATI E SORBETI
Yogurt greco
5
Vainilla clasica bourbon
5
Chocolate puro
5
Dulce de leche
5
Avellana de piemonte
5
Sorbete de limón con cava
6
CAFFE
Cappuccino
3
Caffe irlandese
5
Caffe Francese
5
Affogato al caffe
5
FOCACCINA
Focaccina con crema tartufata, funghi porcini e lardo di colonnata al miele
15
LE NOSTRE INSALATE
Insalata cocktail detox, noccioline caramelizzate, cherry, parmigiano e frutti del bosco freschi \"preparata al tavolo\
12
Insalata de foie-gras mi cuit, mezclum, barbabietola rossa,datteri e fichi secchi con salsa di senape e miele
14
PASTA SECCA TRAFILATA AL BRONZO
Pennette arrabiata \"Pomodoro, aglio peperoncino\
11
Spaghetti neri con gamberi e pomodorini cherry
15
Lnguine con la nostra salsa di pesto genovese
15
PASTA FRESCA ELABORATA IN CASA
Lasagna classica alla bolognese con vaca adulta
14
Ravioloni piu di prima con tuorlo fresco, ricotta siciliana, spinaci e salvia
12
Raviolini al foie-gras d,anatra con cipolla rossa e salsa marsala
15
Ravioli di baccala mantecato con crema di peperoni alla brace
13
Gnocchi di patate e spinaci con gorgonzola e noci
13
Canellone di vacca adulta allo stile della nonna gratinato con provola (uva passa, olive)
14
CARPACCIO
Carpaccio di vacca adulta con ruccola e parmigiano
14
Carpaccio di baccala con fave fresche e condimento al limone
16
RISOTTI (preparazione minima 2 persona)
Risotto al pomodorini e galleto ruspante
22
Risotto al nero di sepia con carabinero in salsa mediterranea
24
CARNE
Steak tartar classico con pane carasau preparato
22
Filetto rossini con foie e tartufo nero avvolto
28
Daddi di filetto saltati con aglio tenero e salsa marsala
22
Milanese di vitellino con rucola y cherry
22
DOLCI
Semifreddo di menta con spuma di lima e gelatina al rum (assenza di gluten)
5
Coulant di cioccolato con gelato al DULCE DE LECHE
6
Tiramisu classico di venezia con gocce di cioccolato e amaretto
6
Strudel di mele con gelato alla vaniglia
6
Panna cotta con noci caramelizzate e miele con salsa di cacao( assenza< di gluten)
5
Bebidas
Media botella de agua
2
Café
2
